تصفح التصنيف

اغذية

مخاطر وضع الخبز ساخنًا في أكياس بلاستيك..

يعتاد الكثيرون من العمال بأفران الخبز والمستهلكين أيضًا على وضع الأرغفة ساخنة داخل الأكياس البلاستيكيةدون معرفة خطورة ذلك حيث حذر الأطباء من تأثير البولي فينيل كلوريد والبولي إيثيلين والبوليسترين على الجسم، وهي تلك المواد التي تنتج عن…

أطعمة تناولها يساعد في الحصول على بشرة أكثر صحة

أفاد الأطباء أن الحصول على بشرة صحية ومظهر شبابي لا يتطلب اعتماد المستحضرات باهظة الثمن، بل إن تناول بعض العناصر الغذائية قد يفي بالغرض. وقال الدكتور مارك تاغر: "إننا نقضي الكثير من الوقت ونبذل الطاقة والمال في وضع المستحضرات على وجوهنا،…

الأطعمة الأكثر فائدة في كل مرحلة من مراحل العمر..من سن العشرينات إلى سن السبعينات

نعلم جميعا أننا يجب أن نتناول نظاما غذائيا صحيا ومتوازنا، ولكن مع أخذ العمر في الاعتبار، فقد تحتاج إلى بعض الأطعمة أكثر من بعضها الآخر. ولتحقيق الفوائد الصحية من النظام الغذائي، تشرح أخصائية التغذية في "ذي صن"، أماندا أورسيل، ما يجب تناوله…

فوائدعصير الرمان لصحة المفاصل والقلب

الرمان من أكثر الفواكه التي تحتوي على نسب هائلة من فيتامين ك، وفيتامين سي، والبوتاسيوم، فتناول حبة واحدة منه يمثل ما يقرب من 50% من الاحتياجات اليومية للجسم من فيتامين سي. فوائد فاكهة الرمان تشير الأبحاث إلى أن عصير الرمان له العديد…

3 أطعمة تجعل عينيك في خطر

تتأثر العين بالنظام الغذائي المتبع يوميًا، حيث هناك أطعمة يعتاد الكثيرون على تناولها تضر بصحتها، لدرجة قد تصل إلى فقدان النظر نهائيًا. في هذا السياق، حذر خبراء التغذية من بعض الأطعمة الشهيرة، مشددين على ضرورة التوقف عن تناولها، لما تسببه…

الطريق التي تضر بها “مشروبات الحمية” صحتك

لجأ الكثيرون إلى مشروبات الحمية الغازية كبديل "صحي" للمشروبات الغازية الغنية بالسكريات وذات السعرات الحرارية العالية. وبينما يُعتقد على نطاق واسع أن مشروبات الحمية "خيار صحي"، وجد الخبراء نتائج مخالفة لذلك. وهنا، نقدم خمس طرق مدهشة يمكن…

علماء يصنفون الأطعمة المسببة للإدمان والضارة مثل السجائر

يحذر العلماء في جامعة ميشيغان وفرجينيا من تناول رقائق البطاطس والآيس كريم والبسكويت وقالوا إن الأطعمة المعالجة للغاية تسبب الإدمان مثلها مثل السجائر. وقام العلماء بتسمية الأطعمة التي تسبب الإدمان ونشرت نتائج الدراسة في مجلة…

مكمل غذائي يمكن للمستويات العالية منه أن تزيد خطر الإصابة بالسرطان

يشهد تناول المكملات الغذائية ارتفاعا ملحوظا خلال فصل الشتاء، حيث يعتمدها الكثيرون في محاولة منهم لتعزيز المناعة ودرء خطر الأمراض الموسمية الشائعة. ورغم أن المكملات الغذائية غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، إلا أن الإفراط في…

كيفية غسل لحم الدجاج بأمان..

تنصح كل من NHS في المملكة المتحدة وإدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة بعدم غسل الدجاج النيء، لكن الأبحاث الحديثة أظهرت أن 25% من الناس ما زالوا يفعلون ذلك. ويمكن أن ينشر الغسيل البكتيريا الضارة من الدجاج إلى الأطعمة أو الأواني الأخرى…

الكشف عن فوائد الفجل في مكافحة السرطان

أكدت الدراسات التي أجريت مؤخرا فوائد الفجل في عمل القلب والكبد والوقاية من السرطان. ويشير موقع En Son Haber، إلى أنه اتضح للعلماء أن تناول الفجل يوميا يساعد على مكافحة السرطان ويحسن عمل القلب والكبد. ويضيف الموقع، أن الفجل يستخدم عادة…