البصل .. معلومة طبية 3

تناول البصل يفيد القلب .. فالبصل غني بمضادات الأكسدة، وبشكل خاص يتميز البصل الأحمر باحتوائه على مادة الأنثوسيانين anthocyanins التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب في المستقبل.

وقد أظهرت دراسة نشرت سابقا أن النساء اللواتي استهلكوا كمية أكبر من الطعام الغني بالأنثوسيانين كانت لديهن احتمالات المعاناة من النوبات القلبية أقل بنسبة 32% من اللواتي نادرًا ما يستهلكن هذا النوع من الطعام.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.